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春菊と塩サバの和え物
by リャン
簡単!
コツ、ポイント
先に春菊にほんの少し味付けし、あとはほとんど塩サバの塩気でOK。
材料
春菊
1束
塩サバ
半身〜1枚
めんつゆ
小さじ1位
ごま油
適量
このレシピの生い立ち
お友達にごちそうになり、美味しかったので作り方を聞きました。
1.
春菊を洗い、沸騰したお湯に少々の塩を入れ茎の方から約1分茹で、冷水にとり絞って食べやすく切る。
2.
塩サバを焼いてほぐす。ボウルに春菊をほぐしながら入れてめんつゆで味付けし、サバも入れて混ぜる。
3.
ごま油を、仕上げにタラっと垂らすと風味がついて尚美味しい。
https://cookpad.com/recipe/7042608
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