根菜、ちくわ、きのこ、ウィンナーのけんちん汁風の蕎麦です
年越し蕎麦にもどうぞ
コツ、ポイント
①食塩無添加のだしの素を使っています
②めんつゆはメーカーによって濃さが違うので調整お願いします
このレシピの生い立ち
年越し蕎麦のメニューを増やしたくて作りました
1.
◎の材料を鍋に入れて、蓋をして煮る→強めの弱火20分〜25分目安
3.
②に☆の材料を入れて一番弱い火加減で煮る→10〜15分目安
4.
蕎麦を被る位の熱湯をかけて600㍗でチンする→1分目安
https://cookpad.com/recipe/7042633
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