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おせちの黒豆とお餅で!黒豆ぜんざい
by 西村秋保
おせちの材料で作れる和風スイーツ。YouTube動画でも公開中 https://youtu.be/QT65ntKGN90
コツ、ポイント
お餅はオーブントースターで焼いてから入れると香ばしく、風味良くなります。詳しい作り方はYouTube動画で公開中 https://youtu.be/QT65ntKGN90
材料
(2人分)
もち
2個
ゆで小豆(加糖)
100g
黒豆煮(市販でもOK)
50g
砂糖または黒砂糖
大さじ1
片栗粉
小さじ2
水
150ml
このレシピの生い立ち
おせちで残った材料を組み合わせてリメイクしました。
1.
お餅をオーブントースターで5~6分焼き、そのまま1分ほど置いて余熱でやわらかくする。(焼き具合はお好みで加減して下さい)
2.
鍋にもち以外の材料を入れ、混ぜながらトロミがつくまで加熱し、1を加えて煮る。
3.
もちが好みの柔らかさになったら器に入れる。
4.
詳しい作り方はYouTube動画で公開中 https://youtu.be/QT65ntKGN90
https://cookpad.com/recipe/7043331
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