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黒カレイの煮付を手早く圧力鍋で
by クック7FNN0F☆
黒カレイの切り落としを見つけると作っている煮付けです。2~3食は続けて楽しめます。
材料
(丼1杯分)
黒カレイ切り落とし
2パック
生姜チューブ
3cm
水
50ml
酒
100ml
味醂
100ml
醤油
50ml
砂糖
大さじ2杯
このレシピの生い立ち
普通のカレイより脂が乗っていて安定の美味しさなのでヘビロテです。
1.
黒カレイを水で表面を洗い流します。
2.
全ての材料を圧力鍋に入れて加圧10分です。
3.
減圧後少し煮詰めます。
https://cookpad.com/recipe/7043840
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