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鮭のチャンチャン焼き
by ハンとユヅキ
ほっとくだけで美味しいチャンチャン焼きができますよ!野菜もたっぷり食べれて、ビールにもイケます(*^_^*)
コツ、ポイント
生鮭じゃなく塩鮭で作ると辛くなってしまうので注意してください!
材料
(2人分)
生鮭
2切れ
玉ねぎ
1個
にんじん
1/3本
キャベツ
1/4個
★味噌
大3
★酒
大2
★みりん
大2
★砂糖
大1
このレシピの生い立ち
昔、雑誌でちゃんちゃん焼きを見て作ってみたら美味しかったので、アレンジして我が家の味にしてみました(*^_^*)
1.
玉ねぎはくし型、にんじんは半月切り、キャベツはざく切りにする。
2.
フライパンに油をひいて鮭を並べて入れ、上に野菜を覆うように乗せる。
3.
よく混ぜておいた★を上から回しかけ蓋をして蒸し焼きにする。野菜がやわらかくなったら、軽く混ぜて出来上がり♪
4.
2009.9.29話題入りしました❀ありがとう♪
https://cookpad.com/recipe/704392
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