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ご飯のお供に♡ベビーホタテと山椒の佃煮
by ジュジュシナ
ふっくら炊いた帆立に山椒をピリッときかせて おつまみやご飯のお供にぴったり♡
材料
ベビーホタテ
150g
☆醤油・酒
各大さじ1.5
☆砂糖
大さじ1
☆みりん
小さじ2
☆山椒の実
大さじ1
このレシピの生い立ち
頂き物の料亭の佃煮にヒントを得て、自作してみました。
1.
鍋に☆を煮立たせる。
2.
帆立を入れて、強めの火で手を止めず汁気がなくなるまで炒め煮したら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7044686
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