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自分メモマカロン
by りーちか
マカロン。完全に自分メモ書きです。
コツ、ポイント
温度のFとCに気をつけて。
材料
アーモンド粉
35g
小麦粉
8g
粉砂糖
80g
粉砂糖
16g
卵白
1個
バニラエッセンス
3滴
このレシピの生い立ち
読んでるレシピが長過ぎ、あと材料が同じ物揃えられなかったりなので、色々簡潔に自分用に省略しました。
1.
アーモンド粉(35g)小麦粉(8g)粉砂糖(80g)をふるう。
2.
卵白(1個)粉砂糖(16g)をボールに入れ5分混ぜる。(角たつ)
3.
①を②に3回に分けて混ぜる。 (最後バニラエッセンス加える)
4.
色つけたければ着ける。
5.
しぼる。そして30分放置。 オーブン予熱200度。 オーブン投入。
6.
2分くらいでピエが出てきたら一度オーブンを開け温度を130くらいまで下げ10分。
7.
シートを鉄板から下ろして冷ます。
8.
クリームやジャム挟んで完成。
https://cookpad.com/recipe/7044698
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