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豆の旨味の詰まったゆで汁を捨てるのはもったいない気がしたので、ざるを使わず、ゆで汁までまるごと食べられる作り方を考えました。市販のソースは濃いめなことが多いので、ゆで汁を加えると、まろやかになってよりおいしく感じました。