デトックス効果の高い竹炭を入れた、体に嬉しいパウンドケーキです。
コツ、ポイント
竹炭なければ普通のレーズンナッツパウンドケーキが作れます(笑)
完全に混ぜ切らずに半分くらいの混ぜ方だと、マーブル模様に出来上がります。
このレシピの生い立ち
竹炭を買ったので黒いパウンドケーキを作りたくて。
1.
パウンドケーキ型にクッキングシートを敷き、オーブン180度予熱開始
2.
卵、砂糖を混ぜ、HM、菜種油、水を加えて混ぜ、最後に竹炭を加えて混ぜる
3.
レーズンを加え、ナッツはハサミでカットしながら加える
5.
型に流し込み、上面を慣らし、トントンしてから、オーブン180度で35分焼く
6.
竹串で刺してみて生地がトロッと付いてこなければ焼き上がり♪
網の上で粗熱を取る
8.
HMの粉の香りが気になる方は、バニラエッセンスを加えて下さい
https://cookpad.com/recipe/7044905
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