鉄分たっぷりワイン色のスープです。おめでたく見える?
コツ、ポイント
1で水が煮立ったら弱火に。味はお好みで調整してください。スープストックを加えてもいいですね。イタリアのパスタの名前知らなくてごめんなさい。ちっちゃくて輪っかになって中にお肉が入ってるやつのことです。
このレシピの生い立ち
あちこちで沢山食べてうちの味を決めました。
1.
◎は大き目のさいころ状に切り玉ねぎは8つ切り。★を鍋に入れビーツがすっかり柔らかくなるまで40分程調理。
2.
野菜全部取り出して♪で味付けする。(野菜を取り出す際スープをよく切って)餃子やそれっぽいものを皿に入れ スープを注ぐ。
https://cookpad.com/recipe/704509
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