カリカリ、じゅわ~~!!
クリスマスに喜ばれる、チキンソテーです♪
コツ、ポイント
冷たいオリーブ油で、にんにくを炒めること!
重石は、小さいフライパンにアルミホイルを付けてで、楽チン重石になります♪
このレシピの生い立ち
クリスマスだったので作りました!
2.
にんにくを薄切りにして、加熱前のオリーブ油に入れて、香りがたつまで炒める
3.
にんにくを取り出し、同じフライパンで鶏肉を皮から置いてクレイジーソルトを半分振りかけて、焼く
4.
良い感じに焦げ目が付いたら、ひっくり返して残りのクレイジーソルトを振り、重石をのせて焼く
5.
焦げ目が付いたら、またひっくり返して重石をのせて焼く
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