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カツオのたたきとアスパラ菜の天ぷら
by atlast521
旬のカツオ(たたきですが)とアスパラ菜の天ぷらです
コツ、ポイント
ひらめいただけで、こつはありません。
材料
カツオたたき
1パック
アスパラ菜
6本程度
天ぷら粉
適量
たれ
適量
このレシピの生い立ち
カツオのたたきが苦手な母のためにアレンジしました。 アスパラ菜は旬で、天ぷらにしても美味しかったです。
1.
カツオのたたきは、1cmの幅に切る。アスパラ菜は5cmくらいに切る
2.
天ぷら粉を付けてカラッと揚げる
3.
たたきに付いていたたれをつけて食べたら美味しかったです
https://cookpad.com/recipe/7045396
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