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じゃがいもとひき肉の和え物②
by みょんとも
以前作った和風の和え物をイタリアンにアレンジしてみました( '༥' )
コツ、ポイント
14分レンジで加熱した時に完全にじゃがいもに火を通さないで、フライパンで混ぜながら調味料と一緒に火を通していきます。
材料
(4人分)
じゃがいも
大6個
コンソメキューブ
2個
ケチャップ
大さじ4
ウスターソース
大さじ1
三温糖
大さじ1
塩
ひとつまみ
にんにく
1片
オリーブオイル
大さじ1
ひき肉
150g
コショウ
適宜
このレシピの生い立ち
こどもの好きなケチャップ味のじゃがいも和えを作ってみました|'ᴗ')
1.
じゃがいもを剥いて、6等分に切り水に浸しておく。
2.
コンソメキューブを刻んで水100ccに溶かす。ケチャップ、ウスターソース、三温糖、塩を計る。
3.
浸したじゃがいもを耐熱ボールに入れて、水200ccも入れてラップをして600wで14分加熱する。
4.
フライパンに刻んだにんにくをオリーブオイルで熱し、ひき肉を炒める。
5.
ひき肉に②を入れてよく混ぜる。
6.
じゃがいもをザルで水分を捨てる。 ⑤にじゃがいもを入れて5分程よく混ぜる。コショウを振る。
7.
じゃがいもが調味料を吸って、ドロドロしたら出来上がり.•*¨*•.¸¸♬
https://cookpad.com/recipe/7045470
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