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犬用 アップルヨーグルトケーキ
by ありすこず
愛犬の4歳の誕生日ケーキに考えました
コツ、ポイント
使ったクッキーはレシピID:7045835 ゴートヨーグルト、スライスチーズはゴートが手に入らなければ他のでOKですが無糖ヨーグルト、低塩チーズなどわんこが食べられる物を選んでください。顔用のキャロブチップは他の物に代用不可です。
材料
(200cc クマセルクル2個分)
⭐︎無糖ゴートヨーグルト
170g
⭐︎無糖アップルソース
110g
⭐︎水↑の全ての材料の重さを380gにする
60〜70g
⭐︎無糖低脂肪カッテージチーズ
30g
粉ゼラチン
9g
ゼラチンをふやかす水
50g
ゴートスライスチーズ
2枚
水切りした無糖ゴートヨーグルト
水切り前170g
キャロブチップ
適量
犬用クッキーなど飾り
適量
このレシピの生い立ち
毎年どんな誕生日ケーキを作ろうか楽しみながら考えて今年はこのケーキになりました♪
1.
粉ゼラチンと水を混ぜておく。わんこのお皿の上でスライスチーズをセルクルで抜き余分なチーズを取り除き本体は皿から動かさない
2.
1を冷蔵庫に入れておく。⭐︎を全てハンドブレンダーでよく混ぜ10〜15秒程レンチンして溶かしたゼラチンを加え更に混ぜる
3.
2の生地を容器ごと氷水に浸けかき混ぜながら少しトロミをつける。又は冷凍庫に2〜3分入れたらよく混ぜるを繰り返す。
4.
トロミがついたらセルクルに流して冷やししっかり固める。固まったら熱くした布巾をセルクルの周りに押し付ける
5.
布巾がぬるくなったらまた熱くしてセルクルが少し動くようになったらセルクルをゆっくり上に持ち上げて外す
6.
しっかり水切りしておいたゴートヨーグルトを絞り出し袋に入れ丸い口金をつけ耳と鼻の部分に絞る
7.
キャロブチップをレンチンで溶かしコルネに入れ目、口、鼻を書く
8.
事前に作っておいたクッキーを飾って出来上がり
https://cookpad.com/recipe/7045936
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