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豆苗とたらこの塩昆布パスタ
by キャンディー86
一人ランチにピッタリ!混ぜるだけなので、だれでも簡単に作れちゃいます!
材料
パスタ
100g
豆苗
1/4〜1/2袋
たらこ又は明太子
大さじ2ほど
塩昆布
2つまみほど
卵黄
1個分
刻みのり
お好みの量
★オリーブオイル
大さじ1
★にんにくチューブ
3cmくらい
★味の素
少々
醤油
お好みで
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に豆苗とたらこの残りがあったので、ぱぱっと作ってみました。
1.
お湯を沸かし、パスタを表示通りに茹でる。豆苗を2等分の長さに切る。私は、レンジパスタ調理器でゆでちゃいます。
2.
パスタを調理している間に、パスタを盛る器に★を入れ軽く混ぜ、豆苗と塩昆布をいれ和える。
3.
パスタが茹で上がったら湯を切り、2に入れまぜあわせる。豆苗に火が入り、少しシナっとします。
4.
3の上に刻みのりをお好みの量をかけて、たらこ又は明太子をのせ、最後に真ん中に窪みをつくり卵の黄身をのせて出来上がり。
5.
味が足らないな〜と思った方は、醤油をお好みでたらして食べて下さい。
https://cookpad.com/recipe/7046177
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