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忙しい主婦の味方!炊飯器で味噌おでん
by ばっしーママ
出かける前にセットすれば、そのまま保温で煮詰まることなく味が染みていくので、おすすめです。見た目ほど味濃くないです。
コツ、ポイント
出かける前に全てセットしておけば、夜帰宅したら出来てるという、超ズボラかつ、豪華な一品が帰宅後すぐ食べられる〜! ※5合炊き用炊飯器の場合、半量にしてください。
材料
(4〜5人分(一升炊き用炊飯器))
ゆで卵
8個
豚バラブロック
1パック
大根
1/2本
ちくわ
1袋
厚揚げ
1袋
糸蒟蒻
1袋
★だし汁
1000ml
★赤味噌
200g
★さとう(エリストリトール)
大さじ5
★みりん
大さじ5
★酒
大さじ5
★あればこんぶ
適量
このレシピの生い立ち
急に食べたくなった時、煮込んでる時間はないし、でも今日食べたいし、、、と思って、炊飯器に仕込みました。
1.
酢を入れた水で8分卵をゆでる。8分たったら、氷水で冷やしておく。 ※酢をいれると皮がむきやすくなります。
2.
豚バラブロックを薄めに切り、両面焼いておく。
3.
炊飯器に、大根、ちくわ、厚揚げ、糸蒟蒻など、好きな具材をいれる。
4.
★だし、調味料類をボウルで混ぜ合わせとく。
5.
③の炊飯器に、①の茹で卵と②の豚バラを加え、④の出汁スープをいれる。
6.
お米を炊くのと同じ、炊飯ボタンを押す
7.
炊飯が終わったら、そのまま保温されるので食べる直前まで放置。 アツアツをお皿に盛ったらいただきます!
8.
※炊飯器によって使用が禁止されている食材があるため、ご家庭の製品の取扱説明書を確認のうえ調理するようお願いします!
https://cookpad.com/recipe/7046199
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