友達の作ったアボカドサンドイッチがとても美味しかった♪それ以来はまっています。今回は簡単ディップを3種類ご紹介いたしま~す!
1.
◆帆立缶・カニ缶ver.
缶詰から身を取り出す。汁は捨てる前に、みじん切りして辛味抜きした玉ねぎに浸して味を含ませる。※玉ねぎはその後汁気をよく切る事。
2.
よく熟したアボカドの皮と種を取り除き、フォークの背などでつぶす。(変色をふせぐ為レモン汁をふる)
3.
②、③、マヨネーズ(お好みで塩、胡椒)をよく混ぜて出来上がり。
♪レタス&スクランブルエッグと一緒にフランスパンに乗せ豪快にどうぞ♪
4.
○マグロのカクテルver.
マグロは醤油、オリーブ油に漬け込んでおく。
5.
よく熟したアボカドの皮と種を取り除き、フォークの背などでつぶす。(変色をふせぐ為レモン汁をふる)
6.
⑤、⑥(お好みで塩・醤油・わさび)を和えて出来上がり。
♪大葉や大根の千切りなどの上に盛り、お洒落なお通しとして♪
7.
▽海老トマトver.
むき海老は背わたを取り除き、塩・オリーブ油をたらした湯でボイルする。
トマトは皮をむいて種を取り除き、ざく切りする。玉ねぎはみじん切りし水にさらした後、よく水気を切っておく。ゆで卵はみじん切りする。
8.
よく熟したアボカドの皮と種を取り除き、フォークの背などでつぶす。(変色をふせぐ為レモン汁をふる)
9.
⑧、⑨、マヨネーズ(お好みで塩、胡椒)をよく混ぜて出来上がり。
♪サンドイッチのフィリングやサラダにしてどうぞ♪
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