生姜かおるカラダぽかぽかスープです。
特大なめこを使えばさらに◎
コツ、ポイント
玉ねぎは炒めてから火にかけると、栄養を吸収しやすくなるらしいです。
1.
特大なめこを使用する場合は玉ねぎは大きめのクシ型に切る。
なめこの大きさに合わせると食べやすいです。
2.
鍋にごま油をしき、玉ねぎをほんのり透明になるまで炒める。
3.
水1リットル、中華スープの素大さじ1強を入れる。
5.
醤油を2回し。塩パラパラ加える。
お好みで生姜の搾り汁も加える。
6.
途中味見をし、醤油、塩でお好みの塩加減に調整。
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