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バターナッツかぼちゃのシンプルソテー
by Mu~
味が濃厚で美味しいバターナッツかぼちゃのソテー。切って焼くだけ、簡単美味しいレシピです( ´ ▽ ` )
コツ、ポイント
切って焼くだけ。切る厚さにより、火力と焼き時間を調整してくださいね。塩胡椒はミルタイプがお勧めです。かぼちゃの甘さをミルソルトが引き立てます。
材料
バターナッツかぼちゃ
お好みの量
オリーブオイル
適宜
塩・胡椒(できればミルタイプ)
適宜
このレシピの生い立ち
友人が、自家製バターナッツかぼちゃをたくさん送ってくれました。我が家では初のバターナッツかぼちゃ。かぼちゃの味を楽しみたくて、シンプルにオリーブオイルと塩胡椒で食べてみました。
1.
これがバターナッツかぼちゃ。
2.
半分に切るとこんな感じ。下の部分のタネの周りのほうが味が濃く、上の部分はあっさりしています。
3.
今回は下の部分をソテーするので上を切り落として〜
4.
皮をピーラーで剥いておく。下の部分を1cmくらいにスライス。
5.
オリーブオイルをひいたフライパン中火と弱火の間くらいで4分、ひっくり返して2分焼く。
6.
焦げ目がついて柔らかくなったら、塩胡椒をして。 出来上がり╰(*´︶`*)╯♡
https://cookpad.com/recipe/7047591
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