このレシピの生い立ち
ダイエット中に低糖質を目指して作りました
1.
お好みでゆで卵を入れる場合は、先にゆで卵を茹でておく
2.
しめじはバラバラにほぐし、椎茸は大きめのみじん切りにする。
ネギは細かくみじん切りにする。
3.
フライパンにバターを熱し、1とにんにくを加えて中火で炒め、しんなりしてきたらケチャップ、ソース、黒こしょうで味を整える
4.
厚揚げを立てにきり、4等分に薄くきり、グラタン皿に並べる。
5.
3の上に、1のトマトきのこを半量ほどのせ、薄切りにしたゆで卵を並べ、とろけるスライスチーズを全体にのせる。
6.
4の上に、残りの4枚切りにした厚揚げをのせる
7.
5のその上に、残りの1のトマトきのこをのせ、とろけるチーズをのせ、パン粉を軽くまぶす
8.
6をオーブントースターでチーズに焼き目がつくまで焼いたら完成
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