文字サイズ:
所沢産の里芋を使った汁物です。里芋は皮をむきづらいと嫌われることがありますが、茹でてからむくか、ラップでくるんで電子レンジ加熱してから包丁でむくとするすると皮がむけます。ぬるぬるの部分は水溶性の食物繊維です、おいしく食べましょう。