2021.12.25「いかと大根の煮物」人気検索トップ10入り!イカと大根を煮込みました。夕食の一品に。お弁当にも。
コツ、ポイント
イカは煮込みすぎると固くなるので、大根を煮込む前はいったん取り出し、後から戻し入れます。
このレシピの生い立ち
イカが安くておいしそうだったので。
2.
胴部分は輪切りにし、げそ部分はくちばしを切り落とす。
3.
鍋に水、★を入れ煮立たせ、1、2を加えてさっと煮る。イカの色が変わったら、取り出す。
5.
3の鍋に4を入れ味が染みこむまで15分以上煮込む。味が染みたらイカを加えて温めて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7048710
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.