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カニカマとてんぷら粉でたこ焼き風
by お天気ママ。
カニカマとてんぷら粉でつくるお手軽のたこ焼き風。
コツ、ポイント
※20cmのフライパンで作りやすい量です。 ※カリッとしたのがお好みの方は油を多めにして、⑤でもサラダオイル(大さじ1)を回し入れてください。
材料
(1~2人分)
カニカマ
4本
A.てんぷら粉
60g
A.溶き卵
1/2個分
A.小ねぎ
1本
A.紅しょうが
10g
A.天かす
大さじ2
A.顆粒和風だし
小さじ1/2
A.水
80ml
サラダオイル
大さじ1
B.たこ焼きソース
お好み
B.マヨネーズ
お好み
B.青のり
お好み
B.削り節
お好み
このレシピの生い立ち
子供たちがたこ焼きが好きなので、カニカマでアレンジして作りました。
1.
カニカマは1cm幅に切る。小ねぎは5㎜幅、紅しょうがはみじん切りにする。
2.
ボールに【A】を入れて混ぜる。
3.
フライパンを温めサラダオイルをひいて、生地を入れて、上にカニカマをのせる。
4.
蓋をして弱~中火で3~4分焼く。生地がだいたい固まって流れなければOK。
5.
ひっくり返して、焼き色がつくようにフライ返して3~4回抑えて、蓋をしないで弱~中火で2~3分焼く。
6.
食べやすいサイズに切って、【B】をかける。
https://cookpad.com/recipe/7049209
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