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ブッシュドノエルにメレンゲきのこ♪
by chinacafe
メレンゲきのこ人気検索1位! 簡単にかわいい飾りが出来上がり! ブッシュドノエルに添えたら、それだけでかわいさUP!
コツ、ポイント
手順5:本来は、100度で2・3時間じっくり焼きたいとこだけど。
材料
(きのこ20個分)
卵白
L1個分(40グラム)
グラニュー糖
40グラム
粉砂糖
40グラム
ココアパウダー
適量
このレシピの生い立ち
卵白消費のため、それに、クリスマスケーキのデコレーション用に。
1.
卵白にグラニュー糖を2・3回に分けて入れ、しっかりとしたメレンゲを作る。
2.
ゴムベラに持ち替え、粉砂糖を混ぜる。
3.
丸口金(1センチくらい)で絞る。 ぴんと跳ねてしまったら、水でぬらした手でちょこんと触って直す。 かなり弾力がある。
4.
軸の部分。 あまり高さがないほうがかわいいきのこになるかな。
5.
きのこのかさの部分にはココアパウダーをふって。 120度であたためたオーブンで70分焼成。
6.
きのこの傘の下の部分に、菜ばしなどで丸く穴をあけ、軸を差し込んだら完成!
https://cookpad.com/recipe/704924
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