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肉たっぷり餃子の皮焼売
by なつの部屋☆
味がしっかりしているので、ポン酢はいりません。
コツ、ポイント
肉を沢山入れて、よく握ってください。 形が綺麗に焼き上がります
材料
(20個分)
玉ねぎ
1個
片栗粉
大さじ4
豚ひき肉
350g
○醤油
大さじ1
○ごま油
大さじ1
○砂糖
小さじ2
○オースターソース
大さじ1
○チューブ生姜
2センチ
○鶏がらスープ
小さじ2
○塩コショウ
3〜4振り
餃子の皮
20枚入
このレシピの生い立ち
シューマイが好きでよく買うのですが、量が物足りず、作ることにしました
1.
玉ねぎをみじん切りして、片栗粉を振りかけてまぜます。 ミンチ肉に○を入れて混ぜ、全体に混ざったら、玉ねぎを入れ混ぜます
2.
餃子の皮に包んで 温まったフライパンに油を敷き、 餃子を並べます。
3.
強火1分くらいしたら水を50cc入れ、蓋をして蒸し焼きにします。 水気がなくなったら出来上がりです
https://cookpad.com/recipe/7049314
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