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ご飯進む〜蕪の葉のふりかけ♡
by Mdinning
旬の蕪の葉を使って^^塩昆布、じゃこ、かつお節、胡麻と栄養満点!旨味も満点!
コツ、ポイント
じゃこと塩昆布の塩分があるので、2つを入れて味を見ながらめんつゆ、みりんを加えてくださいね^^
材料
(作りやすい量)
蕪の葉
2株分
ごま油
適量
じゃこ
大さじ4
塩昆布
大さじ1〜2
めんつゆ
ひとまわし
みりん
好みで
かつお節
2パック
白いりごま
大さじ1
このレシピの生い立ち
有機野菜の蕪の葉、栄養満点なので息子にも食べやすいようにふりかけにしました♪2歳の息子も大好きです。
1.
蕪の葉は細かく刻む。
2.
フライパンにごま油を熱し、蕪の葉をしんなりするまで炒めたら、じゃこと塩昆布も加えて炒める。
3.
めんつゆをひとまわし入れたら味を見て、必要であればめんつゆ、みりんを足して味付けを。
4.
最後にかつお節とごまを加えてさっと炒めたら出来上がり^^
5.
ご飯にたっぷりかけて召し上がれ♡
https://cookpad.com/recipe/7049365
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