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ごはんが進む♪厚揚げホイコーロー
by mana1020。
お肉の代わりに厚揚げで♪ピリ辛お味噌でごはんが進む厚揚げホイコーローです。
材料
(2人分)
厚揚げ
1袋
キャベツ
1/2個
玉葱
1/2個
ピーマン
2個
人参
1/2本
ごま油
小さじ2
チューブ生姜
5cm
チューブにんにく
5cm
★味噌
大さじ2
★濃口醤油
小さじ1
★みりん
小さじ1
★砂糖
小さじ1
★コチュジャン
小さじ1
★豆板醤
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
厚揚げ、キャベツがあったのでホイコーロー風に炒めました。
1.
材料を切る。 厚揚げ:一口大 キャベツ:ざく切り 玉葱、ピーマン:スライス 人参:短冊
2.
★調味料を合わせる。
3.
フライパンにごま油を引き、玉葱、人参を生姜、にんにくを加えて、中火で炒める。
4.
火が通り始めたら、キャベツ、ピーマン、厚揚げを加えて炒める。
5.
野菜がしんなりしてきたら、★合わせ調味料を加え、さっと炒めたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7049527
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