殆どお好み焼きのようなグラタン♫
おかずというより軽食かなぁ?
フライパンで焼いてもOKですョ。
材料
(2人分)
つくね芋(長芋・大和芋でも)
260g(こぶし2つ分位?)
このレシピの生い立ち
お好み焼きのようなグラタンを作ってみたくて。
1.
つくね芋は皮をむいて酢水(分量外)につける。
2.
約半量を摩り下ろし残りはポリ袋に入れて食感が残る程度に叩いておく。
3.
ボウルに②を入れ、お好きな具材と卵を加えて混ぜる。キャベツもいいですね。
4.
麺つゆを足してよく混ぜます。濃い目が好きな方はちょっと多目でも。。。
5.
グラタン皿に流し込んで(結構もったり)200℃のオーブンで15分程度焼きます。フライパンで焼いてもOK。
6.
焼き上がりです。トッピングはお好きなものでどうぞ~。
https://cookpad.com/recipe/705043
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