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トンテキ丼 タレも進化しました
by masa_01
新発見、タレまで美味しく食べたかった。
コツ、ポイント
肉をカットしてから焼くと肉が丸まらずタレも染みて美味しくたべれる。
材料
(1人)
豚カツ用ロース
100g
千切りキャベツ
50g
ニンニクチューブ
1cm
ケチャップ
大さじ1
オイスターソース
小さじ1
オリーブオイル
小さじ1
このレシピの生い立ち
トンテキを食べるとタレが皿に残っていたので全部食べたかった。
1.
豚カツ用の肉を包丁の裏でたたき、あらかじめ2cm間隔に切れ目を入れて焼く。
2.
肉汁にニンニク、ケチャップ、オイスターソースを加え少し加熱して、肉を戻す。
3.
丼にごはん、千切りキャベツ肉をのせてフライパンのタレを残らずかける。
https://cookpad.com/recipe/7050728
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