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スペアリブの簡単♪マーマレードジャム煮
by めんたい子
材料を漬け込んで、フライパンで煮るだけなので簡単です♪
コツ、ポイント
赤ワインがない場合は、料理酒を100mlにしても大丈夫です。火が強いと焦げるので、弱火で煮込みます。ビニールなどの上から揉み込むときに、骨で怪我しないように気をつけてくださいね♡
材料
(4~5人分)
スペアリブ
10本前後
マーマレードジャム
150g
醤油
100ml
料理酒
50ml
赤ワイン
50ml
にんにく
大さじ1(チューブ使用
このレシピの生い立ち
お肉好きの友人宅へのレシピです。マーマレードと醤油で煮込むのは定番になっているのですが、さらに美味しくなるようにお酒やにんにく等も加えました。
1.
ジップロックやビニールに材料を全て入れる。30分くらい漬けておく。すぐに煮る場合は手でモミモミしてなじませる。
2.
フライパンに全て移して弱火で煮込む。煮汁が煮詰まり、テリが出てきたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/705093
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