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鶏ガラ出汁の煮込み和風野菜スープカレー
by 三毛猫調理愛好家☆★
鶏ガラ出汁の効いた和風野菜カレーです。饂飩にもおすすめです。
コツ、ポイント
ありません。じっくりひたすらに煮込む。じゃがいもは無しです。代わりに茄子を追加してます。
材料
(4人分)
アルトバイエルン
6本
茄子
3本
冷凍青ネギ
1本分
人参
1本
予め煮詰めた鶏ガラ出汁スープ
適量
玉ねぎ
1個
市販の業務カレー粉➕ゴールデンカレー甘口
2種類
★上記に記載
お好みで
希釈済み本つゆ
お好みの濃さに適量
水
4人分
このレシピの生い立ち
野菜カレーを食べたくて
1.
鍋に鶏ガラスープを煮たら、材料を加えて煮込む
2.
蓋をしてじっくり煮込む
3.
仕上がり間際にカレー粉を煮溶かす
4.
★隠し味にお好みソースとトマトケチャップを追加する
https://cookpad.com/recipe/7051208
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