文字サイズ:
小
中
大
印刷する
チキンナゲット☆
by teddynancy
硬くなりがちな胸肉でふんわりおいしいナゲット。出来ました^^衣を付けないで落として揚げるので簡単♪
コツ、ポイント
卵の大きさによって硬さが少し変ります。4の手順で調整してください。
材料
(10個ぐらい)
胸肉
1枚
粉チーズ
大さじ2分の1
マヨネーズ
大さじ1
クレージーソルト・ブラックペッパー
各少々
○卵
1個
○薄力粉
大さじ3
☆牛乳
大さじ2
☆麩
7~8個
このレシピの生い立ち
お肉はあんまり食べないおねいちゃん。ファーストフードのナゲットは食べてくれるので^^;うちでも手軽に作ってみました。冷めてもやわらかいので食べやすいですよ☆
1.
鶏肉は皮をとって包丁でたたくか、フープロにかけて下さい。少し粗めのほうが食感が残って良いです。
2.
麩を手で崩して牛乳を合わせて少しおきます。麩に牛乳を十分吸わせてください。
3.
全ての材料を混ぜます。
4.
スプーンを挙げるとゆっくり落ちる程度の硬さに調節。硬い場合には牛乳を、ゆるい場合には薄力粉を足してください。
5.
フライパンに揚げ油を用意。十分温まったら、スプーンで落としていきます。中火できつね色になるまで揚げて下さい。
6.
揚がったらしっかりクッキングペーパーで油を取る事でより美味しくなります^^
https://cookpad.com/recipe/705137
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.