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【肉汁注意】鳥の丸焼き
by Dai'sキッチン
クリスマスの定番をお届けします!
コツ、ポイント
2回に分けてタレをたっぷりかける
材料
(1羽)
鳥
1羽
ねぎなどの野菜
おこのみ
塩コショウ
全体に満遍なく塗り込める量
タレ
たくさん
このレシピの生い立ち
チキンのないクリスマスは想像できなくて
1.
鳥を綺麗に洗い、水気をとり、塩コショウを中外に刷り込む。
2.
鳥の中にねぎなどの野菜を入れて竹串で蓋をする。 ※タコ紐があれば足を縛る。 そしてローストチキンのタレを中外にかける
3.
200℃のオーブンで45分セット。 途中20分で一度取り出してタレを再度かける
4.
完成。包丁を入れるたびに肉汁が出てきます。
5.
雑ですが解体後の姿がこちら
https://cookpad.com/recipe/7051754
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