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ミルクココアとHMで★蒸しパン
by ●ゆゆゆ●
あまりがちなミルクココア(調整ココア)でふっくら蒸しパン。HMで失敗なし! お子様とバレンタインにも♪
コツ、ポイント
練りすぎないように。 ホットケーキミックスとミルクココアは振るわなくても大丈だと思いますが、心配な方はふるってください。
材料
(5~6個)
ホットケーキミックス
100g
卵(M)
1個(50g)
牛乳
60g
ミルクココア(※手順5参照)
40g
サラダ油
大さじ1
このレシピの生い立ち
400gのミルクココアを消費すべく、純ココアや砂糖の代わりにミルクココアを使用。 ホットケーキミックスでお手軽に♪ (写真の蒸しパンにあいている穴は、竹串で刺した後です・・・笑)
1.
ボウルに卵と牛乳を入れてホイッパーでぐるぐる。
2.
ホットケーキミックスとミルクココアを入れて、練りすぎないようにホイッパーで混ぜ合わせる。
3.
最後にサラダ油を入れて、馴染むように軽く混ぜる。
4.
型に入れて、15分程度蒸す。竹串を刺して火が通っているか確認。 私はフライパンに1~2cm水を張って蒸しています。
5.
ミルクココア10gでも。 その際は、HMを増やしたり、水分を減らすなどして、粉と水分のバランスを調整してください。
https://cookpad.com/recipe/7052106
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