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簡単 牛肉のしぐれ煮
by ☆ダイゴクン☆
すぐできるので、簡単一品に 加えて見てはいかがでしょう
コツ、ポイント
肉は赤身の薄切りが適しているかも 知れません。
材料
(3人分)
牛肉薄切り
300g〜
生姜千切り
1/2片
■
(タレ)
醤油
大さじ2
みりん
大さじ3〜4
酒
大さじ3
■
お好みで
一味
少々
白胡麻
少々
このレシピの生い立ち
知人に教えてもらいました。 肉の種類は何でも代用でき すぐできるので作って見ました。
1.
肉は一口大に切っておく。
2.
生姜は千切りにしておく。
3.
タレを合わせておく。
4.
フライパンにタレを入れ 肉をほぐしながら入れる。 まだ火は付けないでおく。
5.
肉が重ならないように入れたら、フライパンの火をつけゆっくり混ぜ、殆ど煮汁が無くなったら火を止める。
6.
器に盛りお好みで唐辛子や白胡麻を振る。
https://cookpad.com/recipe/7052679
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