ブラックペッパーとバジルがきいてるスパイシーなクッキーです。トマトとチーズが合う◎
材料
◎とろけるチーズ(粉チーズでもOK)
お好みで (多めが美味しい)
このレシピの生い立ち
おつまみになるクッキーを作りたくて考えました◎
1.
トマトを輪切りにして塩を振り、140℃(余熱あり)で20分から30分オーブンで焼く
たまにキッチンペーパーで水分をとる
2.
トマトの皮がふにゃふにゃになればOK
触れるくらいになるまで冷ます
水分が浮いてる場合はキッチンペーパーで拭き取る
3.
バターをマヨネーズくらいの硬さに練って、◎を入れてよく混ぜる
6.
生地をラップに包んで平に伸ばして、15分から20分くらい冷凍庫で休ませる
7.
休ませた記事をお好みのサイズに切り分けて、180℃のオーブンで30分から40分焼く
8.
さらに190℃温度を上げて、15分程焼く
こうするとカリカリになる
https://cookpad.com/recipe/7052693
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.