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強力粉パウンドケーキ
by 色鉛筆しんちゃん
食パンやうどん作りに買った強力粉が余ったら、気分を変えてパウンドケーキにしてみませんか。 薄力粉よりモチモチです。
コツ、ポイント
上記材料はベースだけです。ココア味なら粉ココア大さじ2、抹茶味なら抹茶大さじ1を、強力粉と一緒にふります。 手順写真は抹茶と角切りサツマイモを混ぜています。大きい出来上がり写真はレーズン、角切りんご、ラム酒を混ぜています。
材料
(18×7パウンド(985kcal))
強力粉
120g(450kcal)
ベーキングパウダー
2.5g
砂糖
50g(200kcal)
サラダ油
大さじ2(250kcal)
牛乳
120cc(85kcal)
このレシピの生い立ち
おうちに余ってた大量の強力粉を消費するために・・・。 強力粉パウンドケーキ(改)の方が作り方で手間がかかりませんので、そちらも参考にしてみてください。
1.
強力粉とベーキングパウダーをふり、砂糖を混ぜる 抹茶やココアはここで一緒にふる
2.
サラダ油をたらして混ぜる ダマダマになるけど気にしない
3.
ダマダマを押しつぶすようにして、サラダ油を粉全体になじませる
4.
牛乳混ぜ入れる 固形物はここで入れる
5.
パウンド型へ入れ180℃で40分位焼いたら出来上がり
https://cookpad.com/recipe/705277
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