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微妙に残ってしまった「しらす」を使いたく、明太子と合わせて作ってみました。塩味のある食材を使っているのでパスタを茹でる時の塩はいつもよりちょっと少なくて良いと思います。レモン果汁や酸味のあるドレッシングを少量かけても美味しいです。