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筍で桃屋の食べるラー油を使ったメンマ
by R8S9M8
冷蔵庫に残ってる食べるラー油を使ってメンマを簡単に作れます。食べるラー油がなければ、普通のラー油でもOKです!
コツ、ポイント
ラー油はお好みの量で。
材料
(2人分)
ゆでたけのこ(大)
1/2個
ごま油(最初の分)
大さじ2
輪切り赤唐辛子
1本分
水
50cc
鶏ガラ顆粒
大さじ1/2〜1
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
ごま油
大さじ1
食べるラー油
好きなだけ
このレシピの生い立ち
食べるラー油が残ってたので。
1.
たけのこをお好みの大きさに切る。
2.
鍋にごま油を入れ、たけのこ、赤唐辛子を入れて炒める。
3.
水を入れ、鶏ガラ顆粒、醤油、みりんを入れて汁気がなくなるまで炒める。
4.
ごま油、食べるラー油を入れてよく絡めて炒めたら火を止める。
https://cookpad.com/recipe/7053173
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