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ほんのり梅味★和風フライドポテト
by キイロイオニギリ
おせちにも合うかな!?ほんのり梅味の、和風フライドポテトです。
コツ、ポイント
お友達に教えてもらったのですが、片栗粉を付けると、揚げる時にはねたりし無いんです。そして、多少冷めてもカリカリに仕上がるし。 あ、餅粉でも美味しくし上がると、別のお友達が行っていました。
材料
(食べるだけ)
ジャガイモ
好きなだけ
片栗粉
適量
ゆかり
お好みで
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
子供たちの大好きなフライドポテト。 そこに、私の大好きなゆかりを混ぜ込んでみると...。
1.
ジャガイモの皮をむき、切ります。 切ったら、ビニール袋か蓋付きのタッパなどに、すべての材料を入れます。
2.
ビニールやタッパの蓋を閉め(口を閉じ)、フリフリ。 ジャガイモにまんべんなく片栗粉とゆかりをまぶして下さい。
3.
油で揚げます。
4.
はい、出来上がり。
5.
ゆかり大好きなので、瓶に入れて調理台にいつも置いてあります(笑)。
6.
通販で買った、ポテトカッター。これが、また便利な一品。
7.
ジャガイモを乗せてふたをして。
8.
ぎゅ〜!っと押すと...。
9.
はい、一瞬でこの通り!!
https://cookpad.com/recipe/705330
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