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もやしとしめじの味噌汁
by 女子栄養大学の学食
ほっとするお味噌汁です。
コツ、ポイント
もやしから水分が出るので、味が薄くなってしまったらみそを足してください。
材料
(2人分)
もやし
50g
しめじ
20g
かつおだし
300㏄
みそ
小さじ1 1/2
このレシピの生い立ち
具だくさんの味噌汁にしました。
1.
もやしはさっと洗い、水けをきっておく。しめじは石づきを除き、ほぐしておく。
2.
なべにだしを煮立て、1加えて煮る。
3.
火が通ったらみそをとき入れ、火を止める。
https://cookpad.com/recipe/7053652
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