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☆手羽元ローストチキン☆
by ☆栄養士のれしぴ☆
★★★話題入りレシピ★★★ クリスマスに大活躍のローストチキンを お手軽な手羽元で☆ 味がよく染みて美味しい♪
コツ、ポイント
オーブンは機種により焼き時間を調整してください。 焦げそうな場合はホイルを被せるなどして 調整してください。 漬け汁は小鍋に入れて3分ほど煮立てて、衛生面に気をつけて、 食べる際に掛けても美味しい。
材料
(10本分)
手羽元
10本
●しょうゆ
大さじ2と1/2
●酒
大さじ1と1/2
●みりん
大さじ1と1/2
●はちみつ
大さじ1
●さとう
大さじ1/2
●にんにく(薄切り)またはチューブでも
1かけ
●しょうが(薄切り)またはチューブでも
1かけ
●こしょう
少々
このレシピの生い立ち
本格的なローストチキンよりお手軽な 手羽元を使った美味しいレシピを考案。
1.
ジップ式の密閉袋に ●の調味料を入れて 混ぜ合わせる♪
2.
そこへ手羽元も加えて よく揉み込み、 冷蔵庫で半日ほど漬け込む♪ (1日漬けると味が染みて美味しい)
3.
天板にクッキングシートを敷き、手羽元を並べる♪ (漬け汁は途中で使うので捨てない。)
4.
200度に予熱したオーブンで20分ほど焼く♪ (途中、漬け汁をハケで何度か塗ると照りがでて味もついて美味しい)
5.
出来上がり☆
6.
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