1.
しろ菜の先端(へた)を切り砂がついた箇所をしっかり洗う。
2.
食べやすい大きさ(3cm)くらいの長さに切る。
3.
大きめのボールにしろ菜と塩を交互に入れ塩が溶けやすい様に水を入れる。
4.
2時間ほど放置。
30分に一度かき混ぜます。
7.
ヤンニョムを作ります。
材料を全部合わせて置きます。
10.
混ぜ合わせ1日目は常温で2日目から冷蔵庫に入れ3日位したら食べれます。
https://cookpad.com/recipe/7054054
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.