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抹茶プリン
by めだかの母
ペットボトルの抹茶ラテを使い切り、材料わずか2つで手軽にプリンを作ります。たまごも牛乳も使わず、冷やし固めるだけで簡単。
コツ、ポイント
・ゼラチンは沸騰しすぎたり加熱不足でも固まらないため温度に注意。半日冷やすとしっかり固まります。 ・ココアやコーヒーやカフェラテ、ジュースなどでも同じように作ることができます。粉末タイプのものを熱湯やミルクで溶かしたものでも作れます。
材料
(2〜3個分)
抹茶ラテ(オレでも)
1本(500〜600cc)
粉ゼラチン
2袋(10g)
粒あん、白玉、黒糖タピオカ
適宜
このレシピの生い立ち
プリンというよりゼリーですが子供はプリンというと喜んで食べてくれるので。
1.
抹茶ラテは耐熱容器に移して電子レンジで600w2〜3分加熱するか鍋で温める。ゼラチンを加えてムラがないようによく混ぜる。
2.
器の底に適宜で粒あんや白玉やタピオカを入れる。そこへ①を等分に流し込み、ラップをかけて冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。
https://cookpad.com/recipe/7054400
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