文字サイズ:
小
中
大
印刷する
大根の葉とちりめんじゃこの簡単ふりかけ
by sawararara
大根の葉とちりめんじゃこの簡単ふりかけ。葉っぱが立派な大根を購入した時はよく作ります♫
コツ、ポイント
大根の葉をさっと茹でたら、水気を良く絞ります。
材料
(2~3人分)
大根の葉
100g
ちりめんじゃこ
大3
Aみりん
大1
A薄口醤油
少々
A胡麻
少々
胡麻油
小2
このレシピの生い立ち
大根の葉を捨てずにちりめんじゃことふりかけにします。
1.
大根の葉は沸騰した湯(分量外)でさっと茹でる。 冷水で冷まし、水気を絞る。細かく切る。
2.
フライパンに胡麻油を敷いて熱し、大根の葉とちりめんじゃこを炒める。Aを加えて味を馴染ませる。
3.
お皿に盛る。糸唐辛子(分量外)を上にかけると綺麗です。
https://cookpad.com/recipe/7055268
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.