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合鴨のパストラミずし!
by richan66
市販の合鴨のパストラミを使った和洋折衷のお寿司です! レモン酢でさっぱりわさび入り♪
材料
(6個分)
ごはん(玄米・もち麦入り)
1膳
レモン果汁
小さじ2
塩
2つまみ
オリーブオイル
小さじ1
わさび
小さじ1/2
大葉
4枚
ごま
2つまみ
合鴨のパストラミ
6枚
ミニトマト
2個
パセリ
少々
このレシピの生い立ち
クリスマスなのでちょっとおしゃれなものを考えて作りました。
1.
ごはんに、レモン果汁、塩、オリーブオイル、わさび、大葉、ごまを混ぜ合わせる。
2.
合鴨のパストラミの大きさに合わせて、1のごはんを握る。 ※今回1膳で6等分
3.
ごはんの上に合鴨のパストラミをのせ、ミニトマト、パセリを飾りつけして完成。
https://cookpad.com/recipe/7055758
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