文字サイズ:
小
中
大
印刷する
リメイク☆トマトとモツァレラポテトサラダ
by Finchley☆
クリスマスディナーからのリメイク☆フォンデュの具材からデリ風ポテトサラダになりました。
コツ、ポイント
オリーブオイルと塩&ブラックペッパーだけにしたいとこだけど、じゃがいもがあるとマヨネーズと相性いいので味見しながらマヨネーズで比率をみるのもいいです☆
材料
(3〜4人分)
茹でたじゃがいも
中1個分
茹でたブロッコリー
4房くらい
トマト
1/2個
モツァレラ
20gくらい
オリーブオイル
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
塩
適量
ブラックペッパー
適量
生ハム(なくても)
1切れ
このレシピの生い立ち
クリスマスディナー明けの茹でたじゃがいもやブロッコリー、、どうしてやろうかと思い作りましたf^^*)
1.
※じゃがいもとブロッコリーは茹でてあります。(チーズフォンデュの残りでした)
2.
じゃがいもは袋に入れかたまりが少し残るくらいまで手でつぶし、トマト半分はさいの目切り、ブロッコリーも小口切りします。
3.
ボウルにじゃがいも、ブロッコリー、トマト、モツァレラを入れ、オリーブオイル、塩とブラックペッパーを振り軽く混ぜます。
4.
次にマヨネーズを加え混ぜたら、再度、塩&ブラックペッパーで味を整えます。
5.
器に盛り付けて完成です☆ 生ハムの残りもちぎってのせました
https://cookpad.com/recipe/7057459
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.