コツ、ポイント
きちんと浸っていれば冷蔵庫で4日くらいは保存できます。
このレシピの生い立ち
香り豊か、でもさっぱり味です。
1.
豚ももブロック肉はタコ糸で形を整える
しょうがとにんにくは薄切りにする
2.
鍋に〇を入れ、かぶるくらいの水を入れて茹でこぼす
3.
煮汁の材料を煮立て、2の肉を入れて弱火で1時間くらい煮る
煮詰まってきたら水を足す
4.
煮汁に浸けたまま冷ます
保存はジップロックなどで完全に煮汁に浸かっているようにする
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