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レンジでお手軽雑煮
by りこりあ@りじむ
下ごしらえ要らず、レンジがあれば10分程度で作れるお手軽雑煮です。
コツ、ポイント
材料は応用が効くので好きなものを適当に入れても大丈夫です
材料
(1人分)
春菊
0.5袋
大根
少量
金時人参
少量
かまぼこ
50g
餅
2個
料理酒
小さじ1
ヒガシマルうどんスープ
1袋
水
200ml
このレシピの生い立ち
〜極力手間を掛けず楽に作れるお雑煮を目指して〜 かまぼこをしこたま入れることでたんぱく源にしています。
1.
大根と人参は皮付きのままスライサーでスライスし、必要に応じて一口サイズに切ります
2.
大根と人参を耐熱皿に入れ、ラップをし600Wで一分レンチンします
3.
春菊を洗い泥を落とし、根を取り、5cm幅に切ります
4.
先ほどの耐熱皿の上に春菊を敷き詰め一分レンチンします
5.
お湯200mlを沸かしておきます
6.
餅を耐熱皿の底に入れます
7.
かまぼこを適当に切り、耐熱皿の上に乗せます
8.
調理酒小さじ1とうどんスープを掛けます
9.
沸騰したお湯200mlを掛けます
10.
ラップをせずに600Wで2分30秒レンチンします
https://cookpad.com/recipe/7057617
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