文字サイズ:
小
中
大
印刷する
平アジ なめろう お酒のアテに最高!
by RokkoBrog
お酒のアテに最高!平アジをなめろうと刺身で盛付けてみました♪
コツ、ポイント
薬味は遠慮せずにたくさん入れてください。ミョウガを入れると更に美味しい。最後にスダチやカボスなどを振りかけるとお上品ななめろうになります♪
材料
平アジ
半身
にんにく(みじん切り)
1片
しょうが(みじん切り)
1片
大葉(千切り)
1枚
ねぎ(みじん切り)
大さじ1
白ごま
小さじ1
味噌
小さじ1
醤油
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
平アジの良さを楽しみむために、刺し身だけではなくなめろうと合盛りにしてみました♪
1.
平アジを3枚におろし、皮を引いて中骨を取りましょう♪アジは丸アジでもOK
2.
平アジの身とみじん切りにしたニンニク・しょうが・大葉・ネギに味噌と醤油を加えて一緒にたたきましょう♪
3.
最後にお皿に盛って白ごまをかけて完成♪
https://cookpad.com/recipe/7058130
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.